Jakarta – Pepaya menjadi salah satu buah yang mudah ditemukan dan banyak digemari masyarakat Indonesia. Rasanya manis dengan sedikit sensasi asam serta teksturnya yang lembut membuat buah tropis ini cocok disantap sebagai camilan maupun pencuci mulut.
Selain rasanya enak, pepaya juga memiliki kandungan nutrisi yang beragam. Mengutip WebMD, buah ini mengandung vitamin C, folat, vitamin A, serat, tembaga, magnesium, kalium, hingga asam pantotenat.
Rutin mengonsumsi pepaya juga dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, mulai dari membantu menjaga pencernaan, mendukung sistem imun, hingga membantu menjaga kesehatan jantung.
Meski begitu, ada anggapan bahwa pepaya sebaiknya tidak dikombinasikan dengan makanan tertentu karena dapat memicu gangguan pencernaan. Beberapa kombinasi bahkan disebut bisa menyebabkan kembung, mulas, hingga diare.
Dirangkum dari Food NDTV dan Times of India, berikut 12 makanan yang disebut kurang cocok dikonsumsi bersamaan dengan pepaya:
1. Pepaya yang Belum Matang
Jika menemukan bagian pepaya yang masih mentah, sebaiknya jangan langsung dimakan. Pepaya yang belum matang memiliki kandungan lateks lebih tinggi dibandingkan buah yang sudah matang.
Pada orang yang sensitif terhadap lateks, kandungan tersebut berpotensi menyebabkan iritasi pada mulut dan tenggorokan.
2. Susu dan Produk Olahannya
Susu, yoghurt, keju, maupun mentega disebut kurang cocok dipadukan dengan pepaya. Kombinasi keduanya dipercaya dapat menyebabkan perut terasa tidak nyaman atau mengalami kram pada sebagian orang.
Pepaya memiliki enzim yang disebut dapat memengaruhi proses pencernaan produk susu.
3. Mentimun
Sama-sama memiliki kandungan air cukup tinggi, mentimun dan pepaya disebut kurang ideal jika dikonsumsi bersamaan.
Kombinasi keduanya dikaitkan dengan keluhan seperti perut kembung, kram, bahkan diare pada sebagian orang.
4. Anggur
Buah anggur memiliki rasa asam dan kandungan asam yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi bersamaan dengan pepaya, kombinasi tersebut disebut dapat meningkatkan risiko munculnya gas dan rasa tidak nyaman pada lambung.
5. Gorengan
Pepaya sebaiknya tidak langsung dipadukan dengan makanan yang tinggi lemak, seperti ayam goreng atau kentang goreng.
Makanan yang digoreng membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Jika dikonsumsi bersama pepaya, sebagian orang mungkin merasakan perut begah atau mengalami gangguan pencernaan.
6. Makanan Berbahan Kedelai
Tahu, tempe, dan susu kedelai juga masuk dalam daftar makanan yang disebut kurang cocok dikombinasikan dengan pepaya.
Senyawa tertentu pada produk kedelai disebut dapat memengaruhi proses penyerapan nutrisi dan pencernaan ketika dikonsumsi bersamaan.
7. Teh
Minum teh bersamaan dengan pepaya juga sebaiknya dihindari. Terutama teh hitam dan teh hijau yang mengandung tanin serta kafein.
Sementara itu, pepaya memiliki enzim papain yang berperan dalam proses pencernaan protein. Kandungan dalam teh disebut dapat memengaruhi aktivitas enzim tersebut.
8. Jeruk dan Buah Citrus
Jeruk, lemon, jeruk nipis, serta buah citrus lainnya sama-sama memiliki kandungan vitamin C dan sifat asam.
Jika dikonsumsi bersamaan dengan pepaya, kombinasi tersebut disebut berpotensi meningkatkan keasaman dan memicu keluhan seperti mulas, refluks asam, atau iritasi lambung pada orang tertentu.
9. Tomat
Tak hanya buah citrus, tomat juga disebut perlu diperhatikan ketika dikonsumsi bersama pepaya.
Kandungan vitamin C dan sifat asam pada tomat dapat membuat sebagian orang lebih rentan mengalami rasa mulas atau refluks asam setelah mengonsumsinya.
10. Makanan Pedas
Makanan dengan cita rasa pedas bisa mengiritasi lapisan lambung, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Sementara pepaya memiliki efek yang mendukung kerja sistem pencernaan. Kombinasi keduanya disebut dapat menimbulkan keluhan seperti kram perut atau diare pada sebagian orang yang sensitif.
11. Makanan Fermentasi
Kimchi, acar, hingga asinan kubis merupakan contoh makanan fermentasi yang mengandung probiotik dan berbagai enzim.
Ketika dikonsumsi bersamaan dengan pepaya, interaksi antara berbagai enzim tersebut disebut berpotensi membuat sistem pencernaan terasa kurang nyaman.
12. Makanan Tinggi Protein
Pepaya mengandung enzim papain yang membantu memecah protein. Karena itu, konsumsi pepaya bersamaan dengan makanan yang sangat tinggi protein, seperti daging, ikan, atau tahu dalam jumlah besar, disebut dapat memengaruhi proses pencernaan.
Meski demikian, bukan berarti seluruh kombinasi makanan di atas pasti berbahaya bagi setiap orang. Respons tubuh terhadap makanan bisa berbeda-beda. Jika muncul keluhan setelah mengonsumsi kombinasi tertentu, sebaiknya perhatikan kembali pola makan dan konsultasikan dengan tenaga kesehatan bila keluhan berulang.